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暑い夏に．．．
スタッフブログ / 2023.08.16
【色々コラム】
夏と言えば 見事な向日葵の花
日本列島は厳しい猛暑の休日
でも 里帰りの子供達は運動不足
暑さにめげず 海 山に 出かけました
山でのブルーベリー摘み
朝早く出かけ 早々に照り付ける太陽から退避‼
ドンドン実を付けるブルーベリーを
今回は ７００ｇで 果実酒にチャレンジ！
YouTubeを参考に作ってみました
準備するものは 次のメイン３種
採れたての 主役のブルーベリー
軽く洗い 塾し過ぎのものや ヘタを取り除いたもの ７００ｇ
氷砂糖は 浸透圧で果実から水分移動がゆっくりと移動
氷砂糖 ３００ｇ
漬けこむアルコール
今回は 高級仕様の７００ｍｌのブランデー ナポレオン ？
（と言っても ホワイトリカーより安価でした）
アルコール度数３７％
高度数と砂糖で永年も保存可能
この３種で作ります
保存用容器にブルーベリーと氷砂糖を交互に入れる
最後にブランデーをビン口まで注ぎ密閉する
翌日には 完全に砂糖は溶けていました
後は ゆっくりブルーベリーを熟成していきます
実に簡単です
後日別の瓶に移し替えます
呑むのが楽しみです
最近のYouTubeはノウハウものが豊富ですね
弊社のYouTubeもご覧になってみてください
多種な建材の使用方法が一目瞭然
動画で見ると判りやすく
丁寧に作り込んでいます
ご覧あれ❣
【お得な 夏のラストチャンス❣ 最終日❕】
今日がカントリーベースのサマーセール最終日
本ホームページ オンラインショップで
チャンスを活かし 暑い夏を乗り切ろう‼
ご案内はUOZUでした
